ЛОВИСЬ НОВОСТЬ
Экзамен успешно сдан
Фото ВК «Вельский индустриально-экономический колледж»
В мастерских Вельского индустриально-экономического колледжа в рамках итоговой аттестации семь выпускников Устьянского индустриального техникума прошли демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское и кондитерское дело» базового уровня.
В отличие от предшественников-вельчан, устьяки показывали навыки освоения профессии не по трём, а по двум модулям.Первый модуль включал приготовление трёх порций горячего блюда из птицы с двумя гарнирами и соусом.
Второй модуль состоял из приготовления десяти штук пирожного Шу с кракелином, заварным кремом и фруктово-ягодной начинкой.
Два данных модуля предусматривали скрытый элемент: 30 процентов задания экзаменующимся не были известны заранее.
Все участники сдали завершающий обучение экзамен успешно.
Коллеги из Устьянского индустриального техникума выражают благодарность специалистам ВИЭК – главному эксперту Ольге Громовой, техническому эксперту Алле Жаворонковой, линейным экспертам Тамаре Горбуновой и Виктории Морозовой за объективную оценку экзаменующихся.
Наталья ДЕДОВА
RSS
